11月18日，“参情冰雪 燃动世界”抚松县2024-2025雪季系列活动新闻发布会举行，会上宣布首届东北亚（抚松）人参养生膳文化展示交流会将于11月26日启幕。
首届东北亚（抚松）人参养生膳文化展示交流会宣传海报 供图 吉林省委网信办
抚松县，地处长白山腹地、松花江畔，享有“中国人参之乡”的盛誉。抚松县积极筹备首届东北亚（抚松）人参养生膳文化展示交流会，致力于传承与弘扬吉林省人参文化和养生文化，推动东北亚地区养生产业的交流合作，塑造抚松人参文化与养生产业的核心IP，助力大健康产业成为抚松的支柱产业。
此次展示交流会精心筹备了多项精彩活动，涵盖美食、文创、学术研讨等多个领域，全方位展示人参养生文化的独特魅力。
“鼎参堂杯”2024东北亚人参养生膳邀请赛将于活动首日在长白山铂尔曼度假酒店长白宴会厅举行。来自俄罗斯、韩国、日本等地的国内外众多厨艺高手将齐聚一堂，在有限时间内，以指定的人参及其他食材为食材，展开厨艺比拼。
人参菜肴 供图 吉林省委网信办
人参菜肴 供图 吉林省委网信办
与此同时，邀请赛还将评选30家美食放心店，发布50道家常人参食谱，进一步促进人参美食文化在大众中的普及与推广。
同期举办的“参·故里”人参文创产品展将在抚松县人参博物馆亮相。此次文创产品展将汇集大量人参文创精品，从精雕细琢的手工艺品，到精致美观的精美饰品，再到贴近生活的实用好物，彰显人参文化与现代设计的完美融合。
人参文创产品 供图 吉林省委网信办
11月26日，首届东北亚（抚松）人参养生膳文化交流研讨会将在长白山铂尔曼度假酒店银环厅举行。此次研讨会将汇聚国内外人参养生领域的知名专家学者，共同探讨人参养生膳文化的传承与创新之路。
首届东北亚（抚松）人参养生膳文化展示交流会是抚松县推动人参产业高质量发展、打造地方特色文化品牌的重要举措，将为人参养生文化的传承与创新注入新的活力，也将为东北亚地区的养生产业交流合作搭建起一座坚实的桥梁，助力抚松在大健康产业发展道路上迈出更加坚实的步伐。（文 王谓）
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